Hướng dẫn mua hàng
Ngày
Giờ
Phút
Giây
Nội dung chính
Thịt đùi heo muối Paleta Curada Bodega Miguel España e Hijos là dòng đùi heo muối khô truyền thống của Tây Ban Nha, được sản xuất bởi nhà Miguel España e Hijos – thương hiệu có bề dày kinh nghiệm từ năm 1986 tại vùng Toledo.
Đây là khu vực nổi tiếng với khí hậu khô, mát và ổn định, rất phù hợp cho quá trình ủ chín thịt tự nhiên theo phương pháp cổ truyền.
Về phân loại, sản phẩm thuộc dòng Jamón Serrano, được làm từ heo trắng tuyển chọn, không phải heo đen Iberico.
Bộ phận sử dụng là Paleta – tức đùi trước của con heo.
So với đùi sau (Jamón), đùi trước có kích thước nhỏ hơn, cấu trúc thịt săn chắc hơn, tỷ lệ mỡ xen cao hơn và thời gian ủ ngắn hơn, nhờ đó mang lại hương vị đậm đà, rõ nét và dễ tiếp cận.
Sản phẩm được xếp hạng Bodega, tương ứng với thời gian ủ chín từ 5 đến 7 tháng.
Đây là cấp độ phổ biến trong phân khúc Jamón Serrano truyền thống, tập trung vào sự cân bằng giữa độ chín, độ mềm của thớ thịt và hương vị mặn dịu tự nhiên.
Với quy cách đùi trước nguyên xương, đi kèm kệ gỗ và dao chuyên dụng, sản phẩm phù hợp để trưng bày, sử dụng tại gia, nhà hàng hoặc làm quà tặng mang đậm dấu ấn ẩm thực Tây Ban Nha.
Tên sản phẩm: Thịt đùi heo muối Paleta Curada Bodega Miguel España e Hijos
Loại Jamón: Jamón Serrano
Nhà sản xuất: Miguel España e Hijos
Thương hiệu: Miguel España
Xuất xứ: Tây Ban Nha
Trọng lượng đùi: 5kg – 7kg
Giống heo: Heo trắng
Thời gian ủ chín: 5 – 7 tháng
Quy cách đóng gói: Đùi trước nguyên xương, có hộp kèm 1 dao và 1 kệ gỗ
Phân loại (Classification): Reserva
Phân hạng (Grading): Bodega
Đùi trước hay đùi sau: Đùi trước
Thịt đùi heo muối Paleta Curada Bodega Miguel España e Hijos được sản xuất theo quy trình truyền thống của Jamón Serrano, bắt đầu từ khâu chọn lọc nguyên liệu, ướp muối biển tự nhiên và ủ chín trong hầm (bodega) với nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát chặt chẽ.
Quá trình ủ chín diễn ra chậm rãi, giúp thịt mất nước tự nhiên, cô đọng hương vị mà không cần can thiệp công nghiệp.
Khi cắt lát, thịt có kết cấu săn chắc nhưng không khô, các thớ thịt mịn, xen kẽ lớp mỡ trắng ngà tan nhẹ khi tiếp xúc với nhiệt độ phòng.
Hương vị đặc trưng là mặn dịu, béo nhẹ, hậu vị tròn đầy và dễ chịu.
So với các dòng Paleta Serrano ủ ngắn hơn, phiên bản Bodega cho cảm giác chín đều và cân bằng hơn, phù hợp với cả người mới bắt đầu lẫn người đã quen thưởng thức thịt nguội Tây Ban Nha.
Cơ sở 1: Số 01 Xuân Hồng, phường Bảy Hiền, TPHCM Điện Thoại: 028.39481658 - 0908 433 959 - Fax: 028.39481657
Cơ sở 2: Số 310 Nơ Trang Long, P.Bình Thạnh, TPHCM Điện Thoại: 028.35355349
Cơ sở 3: Số 620 Sư Vạn Hạnh, P.Vườn Lài, TPHCM Điện Thoại: 028.35353424
Email: cuahangwineandfood@gmail.com
Website: https://wineandfood.vn
Hương vị của Paleta Curada Bodega mang đặc trưng mặn thanh, béo nhẹ tự nhiên từ mỡ heo hòa quyện với vị ngọt thịt hậu.
Thịt mềm, thơm, không gắt muối, hậu vị kéo dài và dễ chịu. Khi thưởng thức, sản phẩm tạo cảm giác hài hòa, tinh tế và dễ tiếp cận, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Sản phẩm phù hợp với người yêu thích ẩm thực châu Âu và thịt nguội truyền thống, các nhà hàng, khách sạn, quầy bar rượu vang, cũng như người mua làm quà biếu sang trọng.
Đây cũng là lựa chọn đáng tin cậy cho những người am hiểu và sưu tầm thực phẩm nhập khẩu cao cấp.
Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, nên cắt lát mỏng bằng dao chuyên dụng cho Jamón.
Sau khi mở, cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, che kín bề mặt cắt để tránh khô thịt.
Sản phẩm nên được sử dụng trong thời gian khuyến nghị để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Thịt đùi heo muối Paleta Curada Bodega Miguel España e Hijos có thể thưởng thức trực tiếp cùng bánh mì giòn và dầu ô liu để làm nổi bật hương vị thịt.
Khi kết hợp với phô mai hoặc trái cây tươi, sản phẩm mang lại trải nghiệm vị giác cân bằng, hài hòa và phù hợp với cả người mới bắt đầu thưởng thức Jamón.
Không nên sử dụng quá nhiều trong một lần để tránh cảm giác mặn.
Người có chế độ ăn hạn chế muối cần cân nhắc lượng dùng phù hợp.
Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ trọn hương vị và chất lượng của đùi heo muối trong suốt quá trình sử dụng.
Thịt đùi heo muối Paleta Curada Bodega Miguel España e Hijos là đại diện tiêu biểu cho tinh hoa ẩm thực truyền thống Tây Ban Nha, được tạo nên từ nguyên liệu chọn lọc và quá trình ủ chín công phu.
Sản phẩm không chỉ mang giá trị thưởng thức mà còn thể hiện gu ẩm thực tinh tế, phù hợp cho tiệc, nhà hàng cao cấp và làm quà tặng sang trọng.
Để việc mua hàng diễn ra thuận lợi, nhanh chóng và chính xác, quý khách vui lòng đọc qua hướng dẫn này của chúng tôi như sau:
Về sản phẩm:
Các sản phẩm hiện diện trên website Wineandfood.vn là những sản phẩm đang có sẵn tại cửa hàng. Vì vậy, để có trải nghiệm chân thực hơn cũng như tư vấn cụ thể hơn về sản phẩm, chúng tôi khuyến khích quý khách nên đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ:
01 Xuân hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp.Hcm
hoặc 2 chi nhánh tại:
310 Nơ Trang Long, phường 12 quận Bình thạnh – 620 Sư Vạn Hạnh phường 10 quận 10
Giờ mở cửa:
Từ 8 giờ sáng đến 22 giờ mỗi ngày
Kể cả thứ 7, chủ nhật và ngày lễ
Đối với khách hàng mua từ xa: không cần gọi điện thoại
Cách tốt nhất, nhanh chóng và chính xác vui lòng làm như sau:
• Gửi hình ảnh sản phẩm bạn muốn mua qua Zalo, Viber, tin nhắn SMS. Để xác nhận thông báo giá hiện tại và tình trạng còn hàng, nếu đồng ý ….
• Bạn cung cấp số lượng và địa chỉ chính xác, số điện thoại người nhận hàng để được thông báo phí ship và tổng tiền thanh toán, và thời gian nhận hàng…
• Thông thường bạn sẽ nhận được hàng trong khoảng thời gian từ 10 phút đến 30 phút đối với khu vực nội thành tùy địa điểm của khách hàng, ngay sau khi xác nhận .
• Những thông báo trên hoàn tất bạn chỉ cần đồng ý thì nghe điện thoại nhận trong khoảng thời gian đó nhé.
Hãy nhắn tin cho chúng tôi để được tương tác nhanh và chính xác nhất 0908433959
Đối với khách hàng ở các tỉnh: không cần gọi điện thoại
• Sau khi chốt đơn hàng, giá và số lượng cụ thể, cung cấp và thỏa thuận nhà xe hay phương thức vận chuyển, chi phí vận chuyển, tổng tiền thanh toán.
• Chuyển tiền trước 100% giá trị đơn hàng qua tài khoản do người tương tác cung cấp theo số điện thoại 0908433959.
• Quý khách sẽ nhận hình ảnh đóng hàng và bill gởi hàng trước, sau đó nhận hàng theo thời gian thỏa thuận.
• Lưu ý: Đơn hàng tỉnh giá trị từ 2-5 triệu trở lên mới giao dịch tùy tỉnh gần xa.
• Vui lòng làm như trên hiệu quả chính xác và được tương tác nhanh hơn, hạn chế gọi điện thoại trực tiếp. Xin cảm ơn nhiều!
Đối với khách hàng đến trực tiếp:
Cửa hàng chúng tôi nằm ngay giao lộ Trường Chinh và Xuân Hồng, gần ngã tư Bảy Hiền, bên dưới là hình ảnh cửa hàng để khách hàng dễ nhận diện.
Hình ảnh cửa hàng Wines & Foods tại địa chỉ 01 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình, Tp.Hcm
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ theo số điện thoại:
Email:cuahangwineandfood@gmail.com
Hoặc đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ 01 Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Tp.Hcm.
Wines & Foods cám ơn quý khách đã đọc hướng dẫn này!
Liên hệ
8.500.000 đ
